为进一步加强食品安全监管工作，消除食品安全隐患，杜绝食品安全事故发生，确保广大司乘的饮食安全，近日，扶沟西服务区开展夏季食品安全专项检查。
服务区成立检查小组，现场查看了餐厅、超市等经营单位的各项证照、商品质量、后厨卫生、食材存放及食品留样情况，并围绕产品进货来源、进货日期及台账、肉类检疫合格证、是否销售过期变质食品等重点，进行逐项检查。
从现场检查情况看，服务区食品安全总体状况良好，后厨卫生环境等整洁有序，加工区域按照生熟分类，从业人员健康证明齐全，没有出现销售超期食品现象。对于在检查中存在的安全管理问题和隐患，当即要求其进行整改。
通过本次检查，增强了服务区经营单位食品安全意识和从业人员的工作意识，进一步为司乘人员营造“食之放心，行之顺心”的良好环境。